Однопосудный варочный аппарат

Инновационная модель однопосудного варочного аппарата мощностью 300 или 500 литров за варку.

{"autoplay":"true","autoplay_speed":"3000","speed":"300","arrows":"true","dots":"false"}

Данная модель варочного аппарата разработана специально для баров и ресторанов, которые хотели бы производить свое пиво, но не имеют для этого большие площади. Эта мобильная система варочного оборудования предназначена для варки, как классических сортов пива, так и для варки оригинальных сортов крафтового пива.

Комбинированная система варки состоит из двух независимых емкостей, находящихся на мобильной платформе. Данный варочный аппарат выполняет следующие функции:

Верхняя емкость № 1: Затирание солода, фильтрация, промывка, кипячение сусла.

Объем танка: 300 или 500 литров.
Обогрев на выбор: пар, тэны 30 Квт.
Люк в верхней части со стеклянной крышкой.
Рамка для перемешивания затора.
Смотровое окно с подсветкой.
Боковой люк для выгрузки дробины.
Моющие головки для CIP мойки.
Мотор-редуктор.
Фильтр-сито с V-образными отверстиями.
Гильза c высокоточным датчиком t.
Аналоговый термометр.
Конденсаторная система отвода пара.
Уровень контроля.

Нижняя емкость № 2: Кипячение сусла, гидроциклон

Объем танка: 300 или 500 литров.
Обогрев на выбор: пар, тэны 30 Квт.
Моющая головка для CIP мойки.
Боковой люк.
Гильза c высокоточным датчиком температуры.
Конденсаторная система отвода пара.
Смотровое стекло для контроля уровня.

Оборудование изготовлено из пищевой нержавеющей стали международного образца AISI304 (DIN 1.4301).

В комплектацию так же входит:
Наименование изделия / технические характеристики

Пульт управления варочным отделением

Количество: 1шт.

Насос (технологический пищевой) Мощность: 0.75 кВт.

Количество: 1шт.
Характеристика: 3м3/час

Теплообменник двухходовой

Количество: 1шт.
Характеристика: 6м2

Аэратор

Количество: 1шт.

Итого стоимость комплекта на 300 литров со склада в Москве:

14 750 $

Итого стоимость комплекта на 500 литров со склада в Москве:

14 950 $

Инновационная комбинированная система варки может быть дополнительно укомплектована:

солододробилкой,
CIP мойкой,
ЦКТ,
форфасами,
холодильной установкой.
Внимание: На данном варочном оборудовании можно производить до 2-х варок пива в сутки.

Это отличный вариант варочного аппарата для экспериментальных варок новых сортов крафтового пива. Пивоварня для домашних пивоваров, которые уже наращивают объемы производимого ими пива, а также для баров и ресторанов, которые хотят порадовать своих гостей пивом собственного производства.

Отправить заявку